Les USA lanceront bientôt une nouvelle variété d’oignon qui ne fait pas pleurer sur le marché. Il est garanti « zéro larme » et a été baptisé « Sunion ». Il a été conçu par la firme américaine Bayer qui a mis trente ans pour le développer.
Le Sunion sera mis en vente aux USA à compter de cette année, plus précisément au mois de mars. Il est plus doux et plus croustillant qu’un oignon classique et résulte de la combinaison de différentes variétés d’oignon. Il ne fait pas pleurer à la découpe car il ne produit pas autant de synthase de facteur lacrymogène qu’un oignon habituel.
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